אנחנו אומרים איך לבשל הרינג תחת מעיל פרווה הוא טעים ונכון, אבל הרבה יותר מהר מהרגיל. אתה כבר לא צריך לחכות 2-4 שעות עד סלט infuses - מתכון זה יאפשר לכם להגיש "מעיל" עסיסי על השולחן רק 30-60 דקות, ואם יש צורך, מיד לאחר ההכנה.
- לא, אנחנו לא מציעים שינויים מתכונים רדיקליים. הסוד הוא רק כדי לערבב את מיונז עם כל מרכיב בנפרד, ולא בזמן הנחת סלט בשכבות, כפי שנהגנו לעשות את זה בדרך כלל. כתוצאה מכך, אתה מקבל את כל הרינג הקלאסי אותו תחת מעיל פרווה, רק מהר יותר.
מתכון שלב אחר שלב של "מעיל פרווה" הוספנו עם מבחר של רעיונות צילום של מצגת סלט יפה.
איך לבשל הרינג מתחת למעיל פרווה - צעד אחר צעד
המצרכים (עבור 3-4 מנות):
- סלק - מחשב אחד;
- תפוח אדמה - מחשב אחד. (תפוחי אדמה וסלק צריך לקחת כמויות שוות);
- גזר - מחשב אחד. (קטן);
- הביצה - 1-2 יח '. (צריך רק לקישוט);
- מיונז - לפי הטעם (בערך חצי כוס);
- קשת - 1/2 בצל קטן (כ 50,000);
- הרינג - מחשב אחד. (ניתן להחליף עם הרינג בשמן 150-200 גרם).
מתכון:
- מרתיחים סלק, גזר, תפוחי אדמה וביצים עד למכרז.אז מגניב. זה הכי טוב לעשות את זה בערב. את כל הירקות יש לבשל במדים.
- סלק מבושל מ 35 דקות עד 2 שעות, בהתאם לגודל של פקעות. כיצד לקבוע כי סלק מבושל? פירס אותו בסכין. אם הלהב עובר בקלות דרך הקליפה, אז הגיע הזמן לקבל את הירקות. עם זאת, עדיף לא לבשל סלק עבור סלט, אבל לאפות בנייר כסף במשך 20-25 דקות ב 190 מעלות. אז אתה יכול לחסוך זמן ולמנוע מכתים את המחבת.
- ביצים קשות מבושלים במשך 10 דקות לאחר רותחים.
- תפוחי אדמה וגזר יכול להיות מבושל במחבת אחת. זמן בישול - 20 דקות לאחר רותחים.
- בעוד הירקות רותחים, לחתוך את הרינג, ולאחר מכן לחתוך אותו לקוביות. חתיכות של הרינג לא צריך להיות קטן מדי, אחרת דגים קצוץ יהפכו פירה.
איך לחתוך הרינג לסלט? הנה דרך אחת:
- חותכים את הראש סנפיר החזה;
- חותכים את הבטן עם סכין מן הראש אל הזנב;
- כמו כן, להסיר את קוויאר ו offal עם סכין, לגרד את הסרט השחור;
- השתמש באצבעות כדי לקלף את הדג;
- מחזיק את הדג שטוח לעצמך, לחלק אותו לשני חלקים על ידי משיכת הזנב לכיוונים שונים;
- משוך את הרכס ואת העצמות;
- חותכים את זנבות של שני חצאים של פילה.
אם אתה לא רוצה להתעסק עם דגים, אתה יכול לקנות הרינג בשמן. במקרה זה, חתיכות של דגים צריך להיות מנוקב במגבת נייר כדי להסיר שמן עודף.
- גזר ותפוחי אדמה מבושלים ומצוננים, מקלפים וחותכים לקוביות, משפשפים את הסלק על פומפיה גסה, וביצה - קטנה. כל ירקות לשים בקערה נפרדת (זה חשוב!).
- קוצצים את הבצל (די דק) ומערבבים אותו עם הרינג. תערובת יכולה להיות פלפל קטן.
- מערבבים תפוחי אדמה, גזר וסלק עם מיונז (לפי הטעם). ביצים עדיין לא נוגעים.
- הוספנו כמות ממוצעת של מיונז (0.5 - 1 כף) כפות בכל קערה.
- למה אתה צריך לערבב כל מרכיב עם מיונז? העובדה היא כי בדרך זו סלט מקבל ספוג הרבה יותר מהר. אם יש צורך, זה יכול להיות מוגש בכלל אל השולחן מיד לאחר ההכנה.
- להתחיל לפרוס את השכבות סלט בסדר הבא:
- תפוחי אדמה;
- הרינג עם בצל;
- גזר;
- סלק;
- שכבת מיונז;
- מפזרים ביצה. בוצע! סלט יכול להיות מעוטר עם גוון של ירקות או אפונה ירוקה.
רבים לשים את הרינג בשכבה הראשונה, ואת הגזר השני. כמובן, זה עניין של טעם, אבל לדעתנו השילוב של הרינג ותפוחי אדמה הופך את "מעיל פרווה" טעים במיוחד!
אם יש לך זמן, תן הרינג תחת מעיל פרווה לעמוד להשרות לפחות חצי שעה כדי להשיג מקסימום עסיסיות. אם אין זמן, אל תהסס להגיש את הסלט על השולחן, כי כל שכבה כבר מעורבב עם מיונז.
אבל המתכון שלנו בפורמט וידאו:
ניואנסים חשובים
- אם נשאר הרבה זמן, אז אתה יכול לעשות את הסלט "הרינג תחת מעיל פרווה" בדרך הרגילה. המנות פרוסות לפי הסדר הבא: תפוחי אדמה, בצל, הרינג, מיונז, גזר, בצל, הרינג, תפוחי אדמה, בצל, הרינג, מיונז וכו '. (אם הירקות עדיין נשארים). אחר כך מתפשט באופן שווה על סלק סלט, אנחנו מעילים אותו עם מיונז, ומפזרים ביצה מגוררת. הדבר החשוב ביותר מתכון זה של הרינג תחת מעיל פרווה היא לתת לסלט לעמוד על 2-4 שעות במקרר.
- בסלט, אתה יכול להוסיף קצת מגורד תפוחים (שליש או חצי לכל 200 גרם של הרינג). שכבה של ערימות תפוחים לאחר שכבת גזר.
- אם הבצל חם מדי, צורחים במים רותחים.
- אם הרינג מלוח מדי, מוסיפים עוד תפוחי אדמה לסלט.
דרכים ורעיונות של הרינג האכלה יפה תחת מעיל פרווה
כמה יפה לרינג תחת מעיל פרווה? זה יכול להיעשות בדרכים שונות:
- חלק. סלט הוא מפורקת לתוך קערות, קערות, כוסות ואפילו פחיות קטנות. הנה כמה רעיונות צילום.
כמו כן, מנות של סלט יכול להיות מוגש על ידי "צריחים" שנוצרו עם עזרה של טבעת פלסטיק לחתוך מהבקבוק.
- רול. כדי לבשל הרינג תחת מעיל פרווה, אתה צריך להניח קרש חיתוך גדול עם סרט נצמדות, להניח שכבות על אותו בסדר הפוך (החל עם סלק), להניח את הרינג במרכז, ואז לגלגל את הכרית המלבנית וכתוצאה מכך לתוך גליל. ראה את המתכון המפורט במדריך הווידאו הזה.
- על טוסטים. הרינג הולך טוב עם לחם שיפון. למה לא לשמש אותו מתאבן טוסט? זה נוח unbanal.
- על מגש ללא קירות. זה יכול להיות מנה יפה, מגש, צלחת עוגה או רק צלחת גדולה. "אסוף" את הסלט יכול להיות בצורה לאפייה ללא תחתית, ועם התחתונה (במקרה זה, השכבות מוערמות בסדר הפוך, החל סלק).
אם יש לך טופס יוצא דופן לאפייה (אתה יכול לקנות ב aliexpress), להשתמש בו עבור אספקת יוצא דופן של הרינג תחת מעיל פרווה. לדוגמה, אתה יכול לעשות סלט בצורת דגים.
הרינג מתחת למעיל פרווה שמר על צורתו, שכבתה העליונה מוכנה עם ריבה.
- בצלחת עם קירות, טופס לזניה, utatnice. הזנה זו היא הנוחה ביותר והקלה ביותר. זה מתאים במיוחד להכנת הרינג תחת מעיל פרווה לשימוש עתידי, כמו גם לחג עם מספר גדול של אורחים.
(דרג את החומר! כבר נבחר:30 דירוג ממוצע: 4,37 מ 5)
טוען ...
- קלאסי Olivier עם נקניק - 8-מתכון עם תמונות
- סלט קיסר עם עוף - מתכון קלאסי והווריאציות שלו
- איך לבשל אורז - 3 הדרכים הטובות ביותר
- איך לבשל חזה עוף - 3 מתכונים עבור כל יום
- פנקייקס על קפיר - 2 המתכונים הטובים ביותר 2 סודות של פאר
- Ovsyanoblin ו- ppake ppake - 2 מתכונים עבור כל יום