ישנם מספר סימנים לכך שהטמפרטורה במקרר שלך מוגדרת באופן שגוי:
- המזון במקרר קופא או קופא חלקית;
- מוצרים שחולצו מהמצלמה נראים חמים לך;
- מוצרים לקלקל במהירות;
- עיבוי טפסים על הקירות של תא המקרר;
- במקפיא נמס קרח.
אם אתה מבחין בכל הסימנים האלה, הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לבדוק אם הטמפרטורה מוגדר כראוי, אם יש צורך, להשתמש במדחום כדי לבדוק אם המכשיר באמת תומך בהגדרות שצוין.
עקרונות יסוד
מה הטמפרטורה צריכה להיות במקרר במקפיא?
- הטמפרטורה הכוללת האידיאלית של המקרר צריכה להיות בין 3 ל + 5 ° C.
- המקפיא צריך לשמור על טמפרטורה של -18 ° C או נמוך יותר.
- באזור רעננות (אם יש אחד) הטמפרטורה נקבעה על 0-1 ° C.
לאחר הגדרת התרמוסטט, האקלים הרצוי יוקם תוך 6-8 שעות
תקנים אלה מתאימים לאחסון רוב המוצרים, אך עדיין לא לכולם - כמה אספקה צריך להיות מאוחסן בטמפרטורת אפס, ואחרים - ב 5-10 מעלות של חום. יתר על כן, באזורים שונים של המצלמה הקור מופץ אחרת, למרות המצב הכללי שצוין. במקום כלשהו האקלים חם יותר, ואיפשהו - קר יותר.
- אז מתברר כי גם התאמת כראוי את התרמוסטט, אנחנו יכולים למצוא בחלב מקרר עם קרח, ביצים רקובות באופן בלתי צפוי או עלי חסה, אשר מסיבה כלשהי הפך פריך ג 'לטין.
כמובן, הצרכן הממוצע לא צריך לדעת את הדקויות של תנאי האחסון של כל סוגי המוצרים, אבל יש כמה המלצות שלא קשה לזכור וליישם בחיים. זה יעזור לך מדריך קטן בסעיף הבא של המאמר.
ראה גם החומר: כיצד כראוי להפשיר במהירות את המקרר ב 8 שלבים
כיצד לאחסן מזון במקרר?
לכן, תא מקרר ניתן לחלק לאזורים חמים וקרים.
- שטחים קרים נועדו לאחסן מזון מתכלה, ואת אלה חמים משמשים ירקות, פירות, וכל דבר אחר.
ועכשיו יותר.
אזורים חמים
- הדלת - אחד המקומות החמים ביותר בחדר, כאן הטמפרטורה נקבעת על 10 מעלות צלזיוס על המדפים העליונים 5 מעלות צלזיוס במדפים התחתונים.
מה לאחסן: רטבים, מיונז, קטשופ, גבינות רכות או מומסות, חמאה, משקאות (מזון נשאר קצת רך ומוכן לאכול).
מה לא רצוי לאחסן: מוצרים מתכלים, למשל, חלב וביצים (למרות העובדה כי היצרנים להקצות דלתות לאחסון שלהם).
- מדפים מובילים ואמצעיים (למעט אלה הנמצאים תחת המקפיא) - זה תמיד קצת יותר חם כאן (כ 7 ° C) מאשר על המדפים התחתונים, שכן החום נוטה לעלות כלפי מעלה.
מה לאחסן: דבש, נקניקים, מאפים, מאפים, גבינות רכות או מעובדות, חמאה, פירות, ירקות.
מה לא רצוי לאחסן: ביצים, בשר, דגים, עופות, חלב, פירות וירקות בשלים.
- פירות וירקות - כגון משרד עם טמפרטורה של 8 מעלות צלזיוס הוא כמעט כל מקררים מודרניים.
מה לאחסן: רוב הפירות והירקות (למעט אלה שמופיעים באינפוגרף שלהלן).
אזורי הקרה
- אזור רעננות - החלק הקר ביותר של המקרר (על 0-1 ° C), אשר מסופק מקררים מודרניים רבים.
- סוף אחורי - לאחר אזור רעננות, החלק האחורי של המקרר הוא קר ביותר, שכן הוא ממוקם הקרוב ביותר אלמנטים קירור.
- מדפים תחתונים - מאז האוויר החם נוטה לעלות, אזור זה של החדר קירור הוא גם אחד coldest (2 ° C).
מה לאחסן: בשר ומוצרי בשר, דגים, חלב, גבינה, קפיר, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, ירקות וירקות. אזור זה יכול לשמש גם קירור מהיר של משקאות).
מה לא רצוי לאחסן: פירות, סלטים, חמאה, גבינה רכה ומוסה (כאן הם יהיו קשים כאבן).
כדאי לזכור טיפים על אחסון מזון במקרר יעזור לך זה infographics.
גם חומרים בנושא:
כיצד לבדוק את הטמפרטורה?
במקררים ובמקפיאים יש חיישן חיצוני או פנימי שמציג במדויק את הטמפרטורה בתאים. עם זאת, במכשירים רבים אין חיישן כזה, ובמקרה זה הטמפרטורה חייבת להיות נמדדת באופן עצמאי עם מדחום עבור מקרר. כך תוכל לעשות זאת:
- במקרר: שים את מדחום בכוס מים ולהשאיר אותו על המדף האמצעי לפחות 8 שעות או לילה. הדלת חייבת להישאר סגורה כל הזמן.
- במקפיא: שים מדחום בין שתי מנות של מזון ולהשאיר גם במשך 8 שעות.
מדחום מקרר
וכמה מידע שימושי יותר.
- על מנת המקרר והמקפיא לא לאבד את האפקטיביות שלהם, הם חייבים תמיד להיות מלא לפחות חצי. אם הציוד שלך לא מספיק או לא בכלל (למשל, כאשר אתה בחופשה), אז אתה צריך לשים בקבוקי מים בתאים.
- לשמור על הסדר על המדפים של המקרר / מקפיא ולנסות מחסנית מוצרים כך סביבם יש קצת מקום פנוי עבור זרימת האוויר.
- אף פעם לא לשים מאכלים חמים וחמים במקרר. זה יכול להוביל, ראשית, להיווצרות של מעובה וקרח, ושנית, כדי התחממות יתר וכישלון מנוע. מסכים, תן את המרק לקלקל טוב יותר מאשר מכשירים יקרים. עם זאת, לא מקררים מקררים עם מוצרים חמים הם לא נורא, אבל עדיין יש לזכור כי הם יגדילו את צריכת החשמל ואת העומס על המנוע של המכשיר.
- אם אתה מוצא כי המקרר cools את המצלמה בצורה לא אחידה או לא מספיק טוב, ואז להאזין לקול של מדחס כאשר זה עובד: המכשיר עובד צריך להיות מזמזם בשקט. אם אתה לא שומע את הצליל הזה, הגיע הזמן לקרוא לאדון כדי לתקן את המדחס.
- אם הכפור או הכפור נוצר במקרר / מקפיא, יש להפשיר לחלוטין את המכשיר, לנגב אותו ולאחר מכן להתחבר, כרגיל.
(דרג את החומר! כבר נבחר:10 דירוג ממוצע: 4,70 מ 5)
טוען ...
- איזה מקרר לבחור: לטפטף או יודע פרוסט?
- 4 שלבים לבחירת מקרר מובנה וניואנסים של ההתקנה
- איך לסדר את המקרר במטבח
- איך להיפטר עובש במקרר
- כיצד לשטוף את המקרר ב 7 שלבים ולחסל ריחות עם 8 תרופות הביתה
- הוד במטבח - מה שאתה צריך לשים לב בעת הקנייה
- כיצד להסיר את קנה המידה מן הקומקום - 6 הביתה הסעד
- נקו את המיקרוגל תוך 5 דקות - 6 שיטות אקספרס
- איך להטביע מקרר רגיל באוזניות