12 טיפים לבחירת מכונת לחם לבית

הלחם לוקח את כל העבודה של לישה, הגדרת ואפייה את הבצק, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לטעון את החומרים ולחץ על כמה כפתורים. העלות של לחם תוצרת בית היא כמעט פי 2 נמוך יותר כיכר של סופרמרקט, ואת האיכות והטעם הרבה יותר טוב. ואת הלחם Maker הוא טוב כי זה מאפשר לך להפוך לאוטומטי בו לא רק לחם, אלא גם מאפינס שונים, מאפים, בסיס פיצה, ובמקרים מסוימים אפילו פילאף, יוגורט וריבות. בחומר זה, יש לנו מלוקט 12 טיפים על איך לבחור מכונת לחם ומה לחפש בעת השוואת מודלים שונים.

טיפים להכנת לחם

עצה 1. תחשוב על כמה לחם אתה בדרך כלל לאכול. כמה מכונות לחם יכול לאפות רק 500 גרם רול במחזור אחד, ואחרים - כיכר במשקל 1.5 ק"ג או יותר. בערך לאדם חשבונות עבור 250-300 גרם של לחם. לפיכך, ההמלצות הבאות יעזרו לכם לבחור את הלחם הנכון:

• עבור 1-2 אנשים זקוקים מכונת לחם, נותן 500-750 מאפים מוכנים;
• עבור משפחה של 3-4 אנשים, תנור אפייה 800-1300 גרם של לחם יספיק;
• עבור משפחה גדולה (יותר מ 4 אנשים), תנור יש צורך, שנועד לבשל 1.5 ק"ג של המוצר.

אם אתה רוצה להיות מסוגל לאפות גם לחם קטן וגדול, ואז לחפש מודל עם הפונקציה של בחירת משקל הלחם סיים.

עצה 2. מערכת של תוכניות היא אולי הקריטריון החשוב ביותר לבחירת יצרנית הלחם.

• לכל תוכנית כבר יש הגדרות טמפרטורה וזמן, סדר קבוע של מעגלים ללישה, הגהה ואפיית בצק בהתאם למתכונים של סוגי אפייה שונים.

ככלל, מכשירים זולים יש 7-12 תוכניות, דגמים יקרים יותר יכול 12-12 תוכניות שונות. ככל שיש יותר תוכניות, כך יקרה יותר. אם אתה חדש לאפייה לחם, אז קבוצה סטנדרטית של תוכניות מספיק בשבילך.

• רוב התוכניות של כל מכונת לחם נועדו לאפייה סוגים שונים של לחם: חיטה, שיפון, wholegrain (מקמח הטפט), ללא גלוטן (מן אורז, קמח כוסמת), מתוק, בגט צרפתי, לחם עם תוספים. בנוסף לתוכניות המאפייה, לתנורים יש לפחות תוכנית אחת ללשונית בצק (שמרים), תוכנית לאפיית בצק ומאפינס ללא עוגות (עוגות, עוגות או מאפים) ותוכנית להכנת ריבה / ריבה.

הנה רשימה של תוכניות נוספות שיוצרי הלחם יכולים לקבל:

• ללוש בצק פיצה;
• ללוש בצק ללא בצק;
• פסטה בצק ללוש;
• כיבוי;
• דייסה;
• ריבה (0.5-2 ליטר);
• Jem;
• יוגורט (אתה יכול לעשות חלב חמוץ, יוגורט, מוצרי חלב וכו ');
• מרק;
• פלוב.

בנוסף לתוכניות, מכונת הלחם עשויה לכלול את ההגדרות הנוספות הבאות:

• מידת הקרום - אופציה חובה, כל התנורים יש, אבל במודלים רבים זמין רק לחם לבן.
• מצב משתמש / מצב מועדף - רצוי כי מכונת לחם יש לפחות מצב אחד כזה, אשר יאפשר לך להגדיר באופן עצמאי ולזכור את ההגדרות שלך עבור המתכון האהוב עליך.
• התחלה עיכוב - מאפשר לך לתכנת את תחילת העבודה בזמן הרצוי.אז, אתה יכול לטעון את התנור בערב, בבוקר לקבל כיכר אפוי טרי לארוחת בוקר. עיכוב ההתחלה במודלים שונים משתנה בין 3 ל -15 שעות.
• שמירה על חום - החימום מופעל באופן אוטומטי ברגע שהלחם נאפה. הודות לפונקציה זו, הלחם יישאר חם במשך 1-3 שעות (בהתאם לדגם) לאחר כיבוי לחם.
• נעילת ילדים - זה יכול להיות מסודר אחרת, למשל, את הכיסוי ניתן לחסום, ואת לוח הבקרה יכול.

עצה 3. בחירת המודל הטוב ביותר של מכונת לחם, לשים לב לעוצמה של המכשיר.

• זה יכול לנוע בין 450 ל 1600 וואט. ככל שהכוח גבוה יותר, ככל שהתנור אופה מהר יותר, כך יש לו יותר פונקציות, וכמובן המחיר הגבוה יותר.

תחשוב על כמה זמן אתה מוכן להשקיע על לחם ביצוע ובאיזו תדירות אתה משתמש בו?

• אם אתה מוכן לאפות כיכר אחת יותר מ 3-4 שעות, אתה לא צריך שפע של תוכניות הרבה אפייה, אז אנחנו ממליצים לך לא לשלם יותר מדי לקנות תנור סטנדרטי עם קיבולת של 500-750 וואט.

אם אתה קונה תנור גדול, אתה רוצה לבשל לחם במהירות ואתה צריך תוכניות נוספות, ולאחר מכן לבחור תנור עם קיבולת של לפחות 800 W שאופה לחם לא יותר מ 3 שעות.

עצה 4. קערת העבודה (דלי) היא נקודת התורפה של הלחם ובדיוק בגלל הבלאי שלה יש בעיות עם התנור. לכן, לפני רכישת מודל נבחר, ודא כי אתה יכול להזמין כוס שלה בחנויות מיוחדות של מכשירי חשמל ביתיים או מרכזי שירות.

• קערת העבודה עשויה אלומיניום או נירוסטה מצופה ציפוי שאינו מקל. קערת האלומיניום זולה יותר, אבל מתבלה מהר יותר. קערת הפלדה עמיד יותר, אבל זה מגדיל באופן משמעותי את העלות של המכשיר.

לפני קניית התנור, הקפד לבדוק את שכבת הלא מקל. זה צריך להיות שטוח לחלוטין, חלקה, ללא שריטות בליטות, עדיף, עבה.

דלי העבודה יכול להיות 1 או 2 kneader (להבי להבים) בהתאם לגודל. הם נשלפים מכוסה גם עם שכבת לא מקל. לפעמים היצרנים מייצרים מכונות לחם עם שני knades שונים - לאפייה וריבה. עם זאת, כפי שמראה בפועל, kneader לאפיה מתמודד היטב עם ריבה / ריבה. אגב, מאז kneader הוא אפוי לתוך מוצרי מאפה, כדי שתוכל לקבל את זה בנוחות, רצוי כי וו מיוחד להיות מחובר לתנור.

• צורת קערת העבודה היא לרוב מלבנית ואופה כיכר רגילה. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול לחפש דגמים עם קערה עגולה כי אופים כיכרות עגולות או עם תבניות אפייה בבת אחת 4 בגטים. לדוגמה, כמה דגמים של מקבלי הלחם Moulinex מצוידים בגטים.

למרות צורת הלחם אינה משפיעה על טעמו, כיכרות עגולות לאפות קצת יותר באופן שווה ובמהירות.

עצה 5. באשר החומר של גוף הכבשן, כאן שאלת הבחירה מסתמך על העדפות אישיות ותקציב, כי זה לא משפיע על איכות העבודה ועמידות. גוף נירוסטה חזק, נראה טוב יותר, אבל זה עושה את המכשיר כבד יותר ומגדיל את העלות שלה. בנוסף, פלדה מלוטשת משאיר טביעות אצבע. מארז פלסטיק קל יותר, קל יותר לניקוי, זול יותר, זה מתחמם קצת פחות נירוסטה, אבל פחות ללבוש עמידים.

עצה 6. ובכן, אם המכסה נשלף, זה עושה את זה קל יותר לשטוף. וזה גם מאוד חשוב כי מכסה מכונת הלחם יש חלון צפייה גדול.

עצה 7. רצוי שלמכונת הלחם היה מתקן מיוחד לתוספים (בתצלום).

אתה רק צריך למלא את זה לפני שמתחילים, אומרים, פירות יער או זרעים, ואת התנור עצמו יוסיף אותם ברגע הנכון. אפשרות זו נוחה במיוחד בעת עיכוב ההתחלה, לדוגמה, בעת הפעלת מכונת הלחם ללילה וללכת לישון בעצמך.

• אם אין מתקן, אז את התוספים יש לשפוך ידנית, מחכה אות קול, אשר ניתן להאזין בטעות. בנוסף, תוספים במקרה זה לא מרוסק, אבל שלם.

עצה 8. להחליט היכן אתה שם ולשמור את הלחם Maker. תחשוב על גודל מה זה צריך להיות, איזה צבע הגוף מתאים יותר לתוך הפנים וכמה זמן חוט צריך (1 -1.7 מ ').

• זכור כי מכשיר בצורת ריבוע קטן יותר ונוח יותר לאחסון.

עצה 9. מכונת הלחם יכולה להיות רועשת למדי בשלב הלישה והלישה. זה בולט במיוחד כאשר התנור מבשל מאפים בלילה.

• כדי למנוע זאת, לפני רכישת מכונת לחם, ודא כי רמת רעש קמל הוא לא יותר מ 55-60 dB.

עצה 10. מכונות לחם לעתים קרובות יש מערכת שליטה מכנית, אשר אמין יותר.

• עם זאת, לוחות מגע של דגמים יקרים יש יתרונות משמעותיים: הם מאוד נוח וקל יותר לניקוי. בעת בחירת התקן עם לוח בקרת מגע, ודא שניתן לחסום אותו. אחרת, החתול או הילד יכולים להפעיל את המכשיר בלחיצה אחת או בהגדרות שינוי.

ועוד טיפ אחד: לוח הבקרה עם תאורה אחורית הוא הרבה יותר נוח מאשר אחד מונוכרום.

עצה 11. אם בבית שלך לעתים קרובות יש כשלים באספקת החשמל, אז אנחנו ממליצים לקנות את מכונת הלחם עם פונקציה של חנות זיכרון. הודות לה, לאחר הפסקת אספקת החשמל, תנור יוכל להמשיך את עבודתו בשלב זה הופרע.

• זיכרון בדגמים שונים יכול לנוע בין 5 דקות ל 1 שעה.

עצה 12. ביקורות נכונות ממשתמשים מאתרים כגון: irecommend.ru, ixbt.com, otzovik.ru ופורומים קולינריים יעזרו לכם לבחור את יצרנית הלחם הנכונה. אחרי הכל, רק מהם אתה יכול ללמוד ניואנסים כגון:

• האם את kneader להסיר בקלות את הלחם?
• האם הלחם מקל לעצב או לאונות?
• כמה זמן תהיה הקערה האחרונה?
• כמה חזק זה?
• האם האותות כי התנור עושה כאשר הם לסיים את העבודה או "לשאול" אותם להוסיף תוספים הם מעצבנים? ואולי הם, לעומת זאת, שקטים מדי?
• עד כמה ברורה ההוראה ומתכונים נכונים מהיצרן?

אנו מציעים לצפות ביקורות וידאו על breadmakers הפופולריים ביותר של חברות ידועות.

סקירה של יצרני הלחם Panasonic - מודלים מיושנים 257 ואת דגם חדש SD-2511WTS, שהוא מאוד פופולרי:

סקירה של יקר קנווד BM450 מכונת לחם:

והנה וידאו שימושי מ "מבחן מבחן" על איך לבחור מכונת לחם עבור הבית.

(דרג את החומר! כבר נבחר:17 דירוג ממוצע: 4,65 מ 5)

טוען ...

ראה גם:

• מדריך לבחירה מרובת משתנים
• כיצד לבחור את מכונת קפה מושלמת
• מסחטה צעד אחר צעד מדריך
• מדריך לבחירה של בלנדר צוללת סוג נייח
• 6 גורמים שאתה צריך לדעת לפני קניית מיקרוגל
• איך לבחור מדיח כלים - מתכוננים לקנות
• 10 קריטריונים לבחירת מקרר כי אתה צריך לדעת לפני שאתה קונה