תנורים חשמליים הם כ 90% מכלל דגמי התנור בשוק. הם מצוידים אפילו עם תנורי גז, כי בשביל זה יש לפחות 3 סיבות טובות:
- ראשית, בתנור חשמלי, חימום אפשרי הן מלמטה והן מהחלק העליון, בשל אשר אתה לא יכול לדאוג שהעוגה תבער בצד אחד ולא יהיה אפוי על השני.
- שנית, המודל החשמלי הוא ניחן הפונקציה השימושיים ביותר של הסעה, אשר מאפשר לך להפיץ אוויר חם באופן שווה, אופים כמה מנות בו זמנית ברמות שונות ולקבל קרום הזהב מעורר תיאבון. מספר כזה לא יעבוד עם מבער גז בשל הסכנה של הנחתה להבה (אם כי תנורי גז עם מאוורר קיימים).
- ולבסוף, הטענה השלישית "עבור" תנורי חשמל: לא אש וגז - אין בעיה.
המדריך שלנו יעזור לך לבחור תנור נהדר מבחינת פונקציונליות, עיצוב ומחיר.
אם אתם מחפשים תנור גז, אתה כאן.
מדריך שלב 9
שלב 1. החלט איזה תנור אנו זקוקים לו - תלוי או עצמאי?
התנור המובנה תלוי או לא תלוי במשטח הבישול.
- התנור התלוי מותקן ישירות מתחת לכיריים ומחובר אליו בחוטים. לוח הבקרה נפוץ וממוקם על התנור.
תנור חשמלי תלוי עם כיריים
למעשה, ערכת כזה הוא צלחת סוג הישן אותו, רק מובנית. זה נוח להשתמש בהם, זה נוח, וזה עולה קצת פחות מאשר זוג מכשירים עצמאיים. נכון, יש כמה ניואנסים בבחירת המודל התלוי.
- חשוב שהתנור והכיריים תלויים זה בזה. יש לזכור כי השייכות ליצרן אחד אינה מבטיחה תאימות של התקנים (טבלה מיוחדת מהיצרן תסייע לבדוק אותה).
- קבוצה תלויה של גז העליון בתחתית חשמלי אפשרי, אבל אין יותר מדי מודלים כאלה.
- אתה יכול לבחור מכשירי חשמל של קטגוריות מחיר שונות, אבל זה רצוי כי התנור היה יותר "מתקדמים" מאשר הכיריים.
תנור עצמאי הוא טוב כי זה יכול להיות ממוקם בכל מקום. לרוב, הוא מוטבע בתוך עיפרון עם מיקרוגל ומקרר בגובה נוח - בגובה העיניים.
התנור שנבנה בתוך ארון הטורים נוח מאוד - אין צורך להתכופף ולרדת כדי לבדוק את נכונות העוגה
כמו כן, עצמאות התנור מאפשרת לך להגדיר את הכיריים עם כל מספר מבערים, למשל, שניים, שלושה או חמישה. במערך התלוי, הכיריים, ככלל, יש רק 4 מבערים.
תנור חשמלי עצמאי מזווג עם כיריים גז עם שתי מבערות
ראה גם: בחירת כיריים: מה שאתה צריך לדעת לפני שאתה קונה
שלב 2. אנחנו נחושים עם מימדים ויכולת
מידות התנור הסטנדרטי הן 60x60x56 ס"מ (מידות חיצוניות).בארון זה ניתן לבשל צלחת גדולה עבור 5-6 מנות - מה שאתה צריך עבור מטבח ממוצע ומשפחה של 3-5 אנשים. עם זאת, במקרים מסוימים, התנור צריך להיות רוחב ו / או גובה לא סטנדרטיים (עומק כל הדגמים הוא בערך זהה - 60 ס"מ (+ - 5 ס"מ)).
- תנור צר בגודל 45 ס"מ מתאים מטבח קטן ומשפחות של 2-3 אנשים.
תנור צר בפנים של מטבח קטן חרושצ'וב
- תנור גדול 90 ס"מ רוחב אידיאלי מטבחים מרווחים, משפחות של 5-7 אנשים ומעריצים קולינריים.
- מודלים נמוכים עם גובה של 38-55 ס"מ בדרך כלל יש את הפונקציה של תנור מיקרוגל לעזור אם אין מספיק מקום במטבח.
- תנור גבוה עם גובה של 90 ס"מ הוא בדרך כלל כפול, יש אחד בגודל מלא קאמרית אחת קטנה יותר. אפשרות זו מיועדת למשפחות גדולות וטבחים מסבירי פנים.
במקום להתמקד "כרכים שימושיים" שהוכרז על ידי היצרן, לקחת את המאכל הגדול ביותר שלך לאפייה לחנות כדי לוודא כי גודל התנור מתאים לך.
שלב 3. להחליט אם אתה צריך פונקציה הסעה.
הפונקציה של הסעה בתנורים חשמליים מתבצעת על ידי מאוורר שנבנה לתוך הקיר האחורי של החדר. הוא מפיץ אוויר חם ומסייע לבשל את המוצר מהר יותר, אופים את העוגות באופן שווה, יוצרים קרום מעורר תיאבון או מבשלים כמה מנות על מגשי אפייה שונים בבת אחת. דגמים מסוימים במצב הסעה יכולים אפילו להפשיר את המוצר הקפוא.
מצד שני, פונקציה זו אינה תמיד הכרחית ולא עבור כולם. כמה מנות, למשל, מאפה עשוי בצק שמרים, בשר רזה ועוף במצב הסעה יכול להתברר יבש למדי. אם אתה מבשל לעתים רחוקות במצב גריל ולעתים קרובות אופים לחם, לחמניות ועוגות, אז אתה יכול לחסוך כסף על המאוורר.
- אבל אם אתה רוצה לבשל במצב גריל, לעתים קרובות אופים ביסקוויטים ועוגות, כמו לאפות בשר, דגים או עוף בשרוול, ואז פונקציית הסעה בתנור שלך יהיה שימושי.
4. מה עם פונקציית הניקוי העצמי?
תנור ניקוי עצמי - נשמע נהדר, אבל אנחנו ממהרים להזהיר - המציאות שונה במקצת מהציפיות. ישנם שלושה סוגים עיקריים של מערכות ניקיון עצמי: פירוליטי, קטליטי ואדים (הידרוליטי).
טיפים
- אם תשתמשו בתנור פחות משעה אחת בשבוע, אזי מודל עם מערכת ניקוי עצמי של קיטור יתאים לכם.
- אם אופים לפחות פעם אחת בשבוע, אז עדיף לקנות תנור עם מערכת ניקוי עצמי קטליטית.
- עבור שפים פעילים, אתה צריך להשקיע בתנור ניקוי עצמי עם פונקציה פירוליזה.
ועכשיו בואו לדבר על המערכות המפורטות בפירוט רב יותר.
Pyrolytic עצמית ניקוי (מחיר - מ 30 TR)
במצב הניקוי pyrolytic, תנור מתחמם עד 500 מעלות צלזיוס, מה שהופך אפילו הקשה ביותר של מזהמים (כגון שומן, סירופ שרוף חלב וחלב), אפילו במקומות נגיש ביותר, לתוך ... אפר, אשר לאחר מכן רק צריך לנגב.
עם זאת, לפני שתתחיל את מצב פירוליזה, אתה צריך לשלוף את כל המדפים בצד מסילות מן המצלמה ולנקות אותם בעצמך. בנוסף, ניקוי ידני ידרוש דלת זכוכית.
טוב לדעת
- מטעמי בטיחות, בזמן הניקוי pyrolytic, דלת התנור נעולה באופן אוטומטי ופותח רק כאשר הטמפרטורה בחדר קאמפ מתחת 280 ° C.
- בעוד התנור הוא בסדר, המטבח הופך חם יותר מהרגיל, אפילו חם, את הדלת המכשיר יכול להגיע 70 מעלות והאוויר יכול למלא ריח לא נעים. מסיבות אלה, בעת הניקוי, רצוי לכלול מכסה המנוע ולפתוח את החלונות. וכמובן, להוציא את הילדים מהמטבח.
- יש צורך לבצע ניקוי הון של תנור כפעם בחודש. התהליך כולו בדרך כלל לוקח 1.5-2.5 שעות.
ניקיון עצמי קטליטי (מחיר מ 20 tr.)
קירות הצד של תנורי ניקוי קטליטי עצמית מצופים באמייל מיוחד הקופח ומפצל את משקעי השומן ישירות במהלך האפייה בטמפרטורה של 140 מעלות.
החסרונות של מערכת הניקוי העצמי הקטליטית הם כדלקמן:
- מאז הקירות ואת החלק העליון של החדר מכוסים אמייל, התחתון ואת הדלת תקבל מלוכלך כמו בתנור רגיל דורשים ניקוי ידני.
- אמייל מתקלקל ממגע עם חלב וחומצה.
- הציפוי מיועד כ 4-5 שנים, ולאחר מכן לובש החוצה דורש תחליף.
- כתמי שומן גדולים אינם מוסרים תמיד במחזור אחד של עבודה.
טוב לדעת
- במודלים מתקדמים של תנורים מודרניים, ציפוי קרמיקה EcoClean משמש שכבת ניקוי ולא אמייל קטליטי. היתרון העיקרי שלה הוא חיי השירות האינסופיים.
- אם המשטח אינו נקי לחלוטין, ניתן לנקות אותו על ידי חימום תנור ריק למשך שעה באמצעות פונקציית הסעה.
ניקוי עצמי של אדים (הידרוליזה), מחיר מ 15 tr.)
בחלק מהתנורים נעשה שימוש בשיטת ניקוי אדים, המפחיתה את הפיקדונות בשמן, כתמי פיח ועפר. כדי לנקות את התנור, אתה רק צריך למלא את מגש אפייה עם מים ולהתחיל מחזור אוטומטי של שעה אחת כי מחמם את התנור ל 70-90 מעלות צלזיוס. לאחר המחזור הושלמה, כל שעליך לעשות הוא לנגב את התנור עם מטלית לחה עם סבון. נכון, חומרי ניקוי חזקים יותר עשוי להיות נדרש להסיר כתמים עקשנים.
שלב 5. הבנת פונקציות ותוכניות נוספות
אפילו התנור הפשוט ביותר עם קבוצה בסיסית של פונקציות הסעה יכול לפתור כמעט כל משימה "אפייה" - לבשל פיצה, סופלה או תרנגול הודו. אבל אם התנור יש פונקציות נוספות, אז אתה לא יכול רק לאפות ומטגנים, אבל גם תבשיל, מבשלים, להרתיח, להפשיר, לחמם, להעלות בצק, יבש ולא רק. בואו נסתכל על תכונות נוספות בפירוט רב יותר.
- מצב פיצה (הסעה + חום נמוך בטמפרטורה גבוהה)
כפי שהשם מרמז, מצב זה הוא אידיאלי לבישול פיצה ומנות אחרות שבהן נדרש אפייה מלאה. לדוגמה, עבור כל פשטידות פתוח, פוקצ'ה ולחם.
- גריל הסעה (גריל + הסעה)
במצב זה, הגריל והמאוורר מופעלים. הוא אידיאלי לבשל חתיכות גדולות של בשר, עוף, רגלי עוף, נקניקיות ומנות אחרות הדורשות זמן בישול ארוך. גם מצב זה נהדר עבור קליית ירקות, browning פסטה, לזניה, צ 'יפס, וכו'
- רק גריל
מצב זה אידיאלי לאפיית חלקי בשר קטנים ומרופדים על המדף העליון של החדר (אלא אם כן צוין אחרת בהוראות המתכון / היצרן).
- חימום מהיר
תכונה זו מאפשרת לחמם את התנור מהר יותר מהרגיל. כמו כן, מצב אידיאלי לבשל מזון קפוא מראש ארוז. הם רק צריכים לצאת מהמקפיא ומכניסים מיד לתנור.
- הפשרה
המוצר מפשיר רק בגלל זרימת האוויר, התנור אינו מתחמם. מצב זה יכול לשמש גם להרים בצק שמרים, ייבוש פירות יבשים, ירקות ועשבי תיבול.
כמה דגמים בתנור יש קבוצה של תוכניות אוטומטי עבור הפשרה סוגים שונים של מזון.
- תחזוקת טמפרטורה
במצב זה, צלחת מבושל נשמר חם בטמפרטורה של 60-85 מעלות צלזיוס.
- בישול איטי (מתבשל, מתנודד)
המנה מוכנה בתנאים קרוב ככל האפשר לתנור מסורתי - בטמפרטורה נמוכה של 70-120 מעלות צלזיוס עם חימום העליון והתחתון, לרוב על המדף התחתון. מזון (בעיקר בשר ודגים) הוא בריא יותר, ללא תוספת שומן וקוקרים מזיקים יתר על המידה, וטעים מאוד.
- תסיסה
מצב זה הוא אידיאלי להכנת יוגורט תוצרת בית, כמו גם גידול בצק שמרים.
- תוכניות בישול אוטומטיות
תנורים רב תכליתיים לא רק קבוצה בסיסית של מצבים, אלא גם תוכניות עזר לבשל מזון באופן אוטומטי על פי ההגדרות של היצרן או המשתמש עבור טמפרטורה, זמן בישול, וכו 'אתה רק צריך לציין את המשקל ואת סוג של המוצר (למשל, בשר), את המתכון (למשל, רוסטביף) ולהניח את workpiece על המדף.
- תנור מיקרוגל
כמה תנורים הם מצוידים בגנרטורים שדה בתדירות גבוהה (magnetron), כלומר, הם יכולים לבצע את הפונקציה של מיקרוגל. תוספת זו יכולה לשמש בשילוב עם אלמנטים חימום של התנור להכין את המנה מהר מאוד, כמו גם סולו, למשל, רק כדי לחמם את המוצר.
- ספינת קיטור
העיצוב של הדוד כפול תנור מספק מיכל מים מובנית קיטור גנרטור. זה האחרון יכול לעבוד באופן עצמאי בשילוב עם כל סוג של חימום, אשר מרחיב מאוד את אפשרויות הבישול של התנור לעתים קרובות מקצר את תהליך הבישול. אחרי הכל, אדים חמים מהר יותר ומשפיע באופן שווה יותר על החלק הפנימי של המוצר. בין אלה שאוהבים להכין מאכלים תזונתיים, את הפונקציה של דוד כפול יהיה ביקוש רב.
שלב 6. התקנים נוספים
כמה תנורים הושלמו לא רק עם גריל ומגשים, אלא גם עם רוק ו / או בדיקה.
בדיקה בדיקה
בדיקה שימושי עבור מי לעתים קרובות לבשל בשר או עופות בחתיכות גדולות. עם זאת, אתה יכול לפקח על הטמפרטורה בתוך המוצר ואת מידת המוכנות, לתפוס את הרגע שבו המנה הופך להיות עסיסי ומכרז ככל האפשר. חלק מהצמדים התרמיים מכבים את המכשיר באופן אוטומטי כאשר הם מגיעים לתאריכים הרצויים, וחלקם רק מעניקים צפצוף.
במידת הצורך, ניתן לרכוש את החללית בנפרד - היא לא תצורף לתנור, אך היא גם תמדוד ותראה את טמפרטורת המוצר.
רוק
שיפוד מאפשר לך לבשל בשר מבלי להפוך אותו שוב ושוב ולהסיר שומן עודף. השומן ינקז כאשר הרוק מסתובב, ואת המנה יהיה מטוגן מכל הצדדים.
- זה רצוי כי רוק יכול להיות מותקן על אלכסונית של המצלמה, אז זה יהיה להתאים כמות גדולה יותר של המוצר.
- עם זאת, לירוק הוא לא דבר חובה, כי במצב של הסעה הסיר, בשר ניתן לבשל על הגריל.
מדריכי טלסקופי
ובכן, אם לתנור יש מסילות טלסקופיות. העובדה היא, שלא כמו חריצים קונבנציונאלי או מחזיקי מתכת, הם מאפשרים לך לבדוק את הנכונות של צלחת ללא הסיכון של שריפת הידיים או הפנים. כל שעליך לעשות הוא למשוך מעט את קצה המחבת כדי לגלגל אותו מתוך החדר. כמו כן, רצים טלסקופי ניתן להשתמש כדי לקרר את הארוחה מבושל כך המחבת לא תופסת שטח על השולחן.
החסרונות של המדריכים הטלסקופיים הם רק שניים:
- הם קצת יותר קשה לנקות מאשר מחזיקי רגיל. אפילו בתנור הפירוליזה, יש לנקות את המדריכים ביד ולפתוח אותם מראש.
- מדריכי טלסקופי להגדיל את העלות של התנור על ידי 1-2,000 רובל.
שלב 7. בחר צבע ועיצוב
בעת בחירת תנור חשמלי, התמקד בצבע ובסגנון של יחידת המטבח, כמו גם את הצבע והסגנון של מכשירים אחרים, כגון מכסה המנוע הסמוך, מיקרוגל או כיריים.
תנור כסף, תואם לצבע המנוע
תנור שחור, שתואם לצבע המטבח
רצוי כי התנור לא היה מבריק מדי, אחרת תצטרך לשפשף טביעות אצבעות מדי פעם. כמו כן, התקנים של צבעים כהים אינם מעשיים מאוד - הם בולט במיוחד אבק, שומן, כל כתמי עפר.
Instrument עיצובים ניתן לחלק לשתי קטגוריות - רטרו בסגנון מודרני. תנורים בסגנון רטרו יכול להיות פליז, "מזויפים" או "ברונזה" אביזרי, פקדים מכניים, חלונות מעוגלים, גוון אור של המקרה ואת הדלתות.
אם הפנים של המטבח שלך מעוצב באופן מסורתי, אז מודל כזה יהיה מתאים לחלוטין לתוכו. למרבה המזל, "תנורי רטרו" מיוצרים על ידי כמעט כל היצרנים.
תנורים מודרניים הם לרוב כסף, לבן או שחור. העיצוב שלהם הוא לקוני מאוד - קווים ישרים, אביזרים פשוטים, לעתים קרובות משטח מבריק.
שלב 8. שימו לב לדברים קטנים חשובים.
הדלת
דלת התנור צריכה להיות קלה לפתיחה ותיקון קבוע בכל מיקום (ללא פתיחה או סגירה מלאים). החלון בדלת צריך להיות שקוף כך התוכן של המצלמה ניתן לראות בבירור את זה.
מספר המשקפיים בחלון הדלת משתנה בין 1 ל -4. ככל שהמשקפיים יותר, כך הדלת מתחממת פחות ופחות סיכוי לשרוף את עצמך בטעות.
קירור החדר משיק
לקבלת מובנית תנור חשמלי נושבת אוויר קר לתוך הקירות הוא אופציה מכרעת. הודות לה, המסגרת והמכשירים הסמוכים (לדוגמה, מקרר שאינו סובל חום) לא ייפגעו.
הגנת הילד
אם יש ילדים בבית שלך, הקפד לוודא שהתנור שנבחר יש את הפונקציה של נעילת הלחצנים והדלת.
תאורה אחורית
התאורה האחורית של המצלמה נמצאת בכל תנור חשמלי, אבל במודלים מסוימים המנורות הנשרפות אינן כה קלות להחלפה ללא עזרתו של מומחה.
שלב 9. אנחנו לומדים את המחירים ואת דירוגים של היצרנים
קונבנציונלי, תנורים חשמליים ניתן לחלק לשלוש קטגוריות מחיר.
- הקטגוריה הראשונה כוללת "workhorses" בשווי של עד 20,000 רובל - אלה הם מודלים אמינים עם קבוצה בסיסית של פונקציות: חימום העליון והתחתון, הסעה, גריל, טיימר, תאורה המצלמה. תנורים זולים מיוצרים על ידי יצרנים ידועים בוש, הנסה, אריסטון, סמסונג ואחרים.
- לקטגוריה מחיר ממוצע כוללים תנורים בשווי של עד 40 אלף רובל. מודלים אלה יש קבוצה בסיסית של אפשרויות, גריל, תוכניות אוטומטי, פונקציה ניקוי עצמי. גורנג ', קופרסברג, דלונגי, קייזר.
- תנורים ברמה נוספת יכולים לעלות מ 40 ל 300,000 רובל. יחידות כאלה הם ניחן עם מקסימום של פונקציות, אולי חדר קמורה, כמו גם באיכות גבוהה גימור ועיצוב. מכשירים יקרים מייצרים מותגים: ILVE (איטליה), מיאלה (גרמניה), SMEG (איטליה), דה דיטריך (צרפת) וכמובן לה קורנו (צרפת).
(דרג את החומר! כבר נבחר:26 דירוג ממוצע: 4,65 מ 5)
טוען ...
- כל הניואנסים של בחירת כיריים גז
- בחירת מובנית מכשירי מטבח
- 11 דברים שצריך לדעת לפני קניית מדיח כלים
- 10 קריטריונים לבחירת מקרר כי אתה צריך לדעת לפני שאתה קונה
- מקרר מובנה - ניואנסים של בחירה והתקנה
- הוד במטבח - מה שאתה צריך לשים לב בעת הקנייה
גריל, טלסקופים, אוטומטיים.
כל מה שאתה צריך לדעת על תנור חשמלי.
נקנה על סך כל Indesit, את הכיריים מהם מוטבע גם. ובכל זאת, נראה לי כי זה הרבה יותר נוח לקחת את התנור ואת הכיריים בנפרד, אתה יכול להתאים במדויק את הצרכים שלך, אין פשרות.